CAS NUMARASI: | 118-71-8 | EINEC NO: | 204-271-8 |
---|---|---|---|
MF: | C6H6O3 | MW: | 126.11 |
görünüm: | Beyaz toz | Kullanımı: | Tatlandırıcılar |
Paket: | 25kg/Varil | Saflık: | %99 |
Vurgulamak: | Çin Tadları ve Parfümleri,QB Tatlar ve Parfümler,Isomaltitol Maltol |
Yapay gıda katkı maddeleri Tat artırıcı beyaz toz Maltol Gıda İçecekleri Kozmetik ve Tıp
Temel Bilgi
Ürün Adı: Maltol
Eş anlamlılar: Isomaltitol
CAS numarası: 118-71-8
EINECS No: 204-271-8
Moleküler formül: C6H6O.3
Moleküler ağırlık: 126.11
Özellikler ve Spesifikasyonlar
Beyaz bir kristal tozu karamelize şeker ve pamuk şeker gibi kokuyor.
1g Maltol 80ml suda, 21ml etanolda, 80ml gliserinde ve 28ml propilen glikolde çözülür.
Kalite standardı
P.R.C. QB/T2642-2004 ve ABD FCC-IV ulusal kalite standardına uygun
Hedef temyiz | Birim | Teknik Standart | ||||
Görünüşü | Beyaz | Kristal | ||||
Etanolde çözünürlük | renkli ve berrak | |||||
% | ≥ 99.0 | |||||
Saflık | ||||||
°C | 160-163°C | |||||
Erime Noktası | ||||||
% | ≤0.5 | |||||
Kurutma kaybı | ||||||
% | ≤ 0.2 | |||||
Yanıkta kalıntı | ||||||
PPM | ≤ 10 | |||||
Ağır Metaller ((Pb olarak) | ||||||
PPM | ≤ 1 | |||||
As(As2O3) | ||||||
PPM | ≤ 1 | |||||
Fe | ||||||
Uygulama
Maltol, gıda, içecek, tütün, bira, kozmetik ve ilaç endüstrilerinde yaygın olarak kullanılan bir tat arttırıcısıdır.Maltol tatlılık ve kokularını artırır ve korur.Ayrıca gıda, sigara ve kozmetik için formüle edilmiş katkı maddeleri için de kullanılır.
Paket
Karton namlu: 320mm*420mm Net ağırlığı: 25kg
Yukarıdaki paket, çift gıda güvenliği içeren polietilen torbalarla mühürlenmiştir.
Depolama
Soğuk ve kuru bir yerde saklayın.
Güneş ışığından korunmalı ve sıkı kaplarda saklanmalıdır.
Kirlenmekten kaçının.