| CAS NUMARASI: | 11138-66-2 | EINEC NO: | 234-394-2 |
|---|---|---|---|
| MF: | C8H14Cl2N2O2 | MW: | 241.11496 |
| görünüm: | beyaz ila açık sarı toz | Kullanımı: | Gıda katkı maddeleri, kozmetik ve petrol sahası sondajı |
| Paket: | 25kg/Varil | Viskozite: | 1200-1700 |
| Vurgulamak: | 1700 Viskozite Gıda katkı maddeleri Tatlandırıcılar,11138-66-2 Gıda katkı maddeleri Tatlandırıcılar,AJA Xanthan Gum tozu |
||
Gıda katkı maddeleri ve petrol sahası sondajı
| Parçalar | Standart |
| Görünüşü | Beyaz veya açık sarı toz |
| Parçacık Boyutu (Mesh) | % 100 ile 60 göz arası, % 95 ile 80 göz arası en az |
| Kesme oranı | ≥65 |
| V1/V2 | 1.02∼1.45 |
| PH (% 1) çözeltisi | 6.0∼8.0 |
| Kurutma Kaybı (%) | ≤15 |
| Kül ((%) | ≤16 |
| Pb ((ppm) | ≤2 |
| Toplam Azot (%) | ≤1.5 |
| Pirüvik Asit (%) | ≥ 1.5 |
| Ağır Metaller ((Pb) | ≤ 10 ppm |
| Toplam Plate Sayısı ((cfu/g) | ≤2000 |
| Salmonella | Yok. |
| Koliform (MPN/g) | ≤0.3 |
| Maya ve Kalıplar ((cfu/g) | ≤ 100 |
| Sonuçlar | Mallar E415 standardına uygun. |
Ksantan Sakızbir tür polisakarit. Açık sarı beyaz toz, suda çözünür, organik çözücülerde çözünmez. Bir sıvının viskozluğunu ve kalınlığını artırabilir.Ksantan sakızı -4°C ile 80°C arasında sıcaklıkta istikrarlıdır, ve pH değerleri 1,5 ile 13 arasında.
![]()