products

Gıda katkı maddeleri Poligliserol Polirikinoleat PGPR E476 Çikolatada Kullanılır

Temel bilgi
Menşe yeri: ÇIN
Marka adı: AJA
Model numarası: 2
Min sipariş miktarı: 200 kg
Fiyat: USD 3-50/kg
Ambalaj bilgileri: 200kg/davul
Teslim süresi: 5-15 gün
Ödeme koşulları: T/T
Yetenek temini: 5000ton/Yıl
Detay Bilgi
CAS Numarası.: 29894-35-7 Diğer isimler: Poligliserol polirisinoleat
Türü: Emülgatörler MF: C27H52O9
Dış görünüş: Açık sarı viskoz sıvı Sınıf: Gıda sınıfı
Renk: Açık sarı
Vurgulamak:

Gıda katkı maddeleri Poligliserol Polirikinoleat PGPR

,

Çikolatalı Poligliserol Polirikinoleat PGPR

,

29894-35-7 Poligliserol Polirikinoleat


Ürün Açıklaması

Gıda katkı maddeleri Poligliserol Polirikinoleat PGPR E476 Çikolatada Kullanılır

Poligliserol polirikinoleat

Eş anlamlı PGPR
CAS No. 29894-35-7
Kimyasal formülü C27H52O9
Özellikler
Görünüm Açık sarı viskoz sıvı
Dayanıklılık Normal koşullarda sabit

 
Ürün
Spesifikasyon
Asit değeri (mgKOH/g)
≤6.0
İyot değeri (gI2/100g)
72-103
Sponifikasyon değeri (mgKOH/g)
170-190
Hidroksil değeri (mgKOH/g)
80-100
Di-, Tri ve Tetragliserol içeriği (%)
≥ 75
Yıkım endeksi
1.463-1.467
% olarak
≤0.0003
Pb (%)
≤0.0001
Hg (%)
≤0.0001
Cd (%)
≤0.0001
Ağır metaller Pb olarak (%)
≤0.001

Uygulama

PGPR, Çikolata / Beyaz çikolata / Şekerleme ürünlerinde kullanılabilen iyon olmayan bir yüzey aktifidir.
1Çikolatada, PGPR kullanımı çikolatanın viskozitesini kontrol etmek için verim stresini azaltabilir.
2Çikolatada daha düşük miktarda yağ kullanıldığında, PGPR kullanımı ağız hissini kaybetmeden emülsiyonun istikrarını artırabilir.
Gıda katkı maddeleri Poligliserol Polirikinoleat PGPR E476 Çikolatada Kullanılır 0

İletişim bilgileri
Jinao

Telefon numarası : +8613505511751

Naber : +8613075595568